( Read more... )

Норвегия - страна рыболовства, поэтому основная часть местного меню рыба и другие морепродукты, прежде всего лосось, который норвежцы называют семгой (lacks), из которого готовят огромное количество блюд: например, копченую лососину (реклакс). Особым образом готовят гравлакс: лосося закапывают на несколько часов в землю, чтобы он был немного "с ( Read more... )

Давно я не писала рецептов. Пора исправится ( Read more... )

Делала Хинкали по рецепту    ( Read more... )

Вчера ночью гуляя по просторам ЖЖ я насмотрелась на сдобу)) сначала увидела у   Тыквенные булочки , потом прочитала , что на след. неделе в сообществе готовим вместе будут кранцы, стала искать, что это за радость и нашла замечательный ЖЖ а у нее КРАНЦ С ЛЮБИМОЙ НАЧИНКОЙ
Вообщем стечение картинок и рецептов и сегодня дома у нас был потрясающий запах ( Read more... )

Последнее время очень часто в ЖЖ встречаю это замечательное блюдо. Поняла, что не ела его лет 5. Очень захотелось исправить такое положение. Вспомнилось детство, когда цыплят-табака мама готовила каждые выходные. Каждая хозяйка придумывала пресс : гири, банки с водой, кирпичи, что только не ставили на крышку
В наше время оказалось сложнее всего ( Read more... )

Я преобрела замечательную книгу. Долго выбирала в магазине между итальянской, французской кухней. Но вот неизвестность венгерской очень привлекла. Вот тут можно ее посмотреть на ОЗОНЕ.Вот тут
Лаура Конти " Кулинарное путешествие. Венгрия" В книге огромное количество информации о стране и ее истории, о кулинарных пристрастиях. Было очень интересно ( Read more... )

У моих детей сегодня праздник!!!! У нас на столе ШОКОЛАД!!!! Такое бывает редко, но когда я увидела рецепт Шоколадный фадж пройти мимо не смогла
Это так нежно, вкусно, калорийно )))) Было так смешно за детьми наблюдать. Они ели и всё время под нос себе бурчали "вкусно, вкуснота, очень вкусно"))

( Read more... )

Дорогие друзья!!!!У нас сегодня радость!!!! Мы открыли потрясающее сообщество " Кухни народов мира"   world_cuisine 
 Пришлось потрудится, особенно Катюше , за что ей огромное спасибо!
Мы хотим собрать вместе с вами традиции и историю разных стран


( Read more... )

У меня сегодня было потрясающее блюдо. Я очень довольна тем, что у меня получилось. Блюдо было не легким, т.к. много разных действий. После всего этого процесса я разложила в голове все по полочкам и поняла, что это может быть быстро и удобно. Но все познается только после эксперементов.
Этот рецепт я опять взяла из любимой книги " Кухни мира"
Много ( Read more... )